1996-1998 Ausbildung zum Hotelfachmann im
Kurhotel am Reischberg, Bad Wurzach
1998-1999 Zivildienst im Kinderheim St. Anna Leutkirch
2000-2001 Ausbildung zum Koch bei
Feinkost Käfer, München
Pratikum im Jägerhof St. Gallen bei Vreni Giger
2001-2003 berufliche Stationen bei
Käfer München (Küchenchef Fritz Schilling)
Königshof München (Küchenchef Götz Rotacker)
2003-2004 Lenbach München (Küchenchef Ali
Güngermüs/ Maik Haltenhof)
2005-2006 Ess Neun München
(Küchenchef Bernd Arold)
2006-2008 selbständig als selbständiger Mietkoch
u. a. regelmäßig tätig für folgende Referenzkunden
- Jolly Roger Cooking Gang, München
- eat.fine catering GmbH, München
- Sinnes Freunde, München
- Speisen aller Art, München
- Münchner Suppenküche, München
- Conti Bistro & Catering, München sowie
spontane Aushilfe in diversen Restaurants
2008 Gründung der KöchePool GmbH & Co.KG
Fremdsprachen: gute Englischkenntnisse,
Küchen französisch